재료 : 박력분 180g, 포도씨유 30g, 설탕 60g, 물 50g, 소금 약간, 참깨 1큰술, 검은깨 1큰술, 분무기, 설탕약간

1. 볼에 물, 포도씨유, 설탕을 넣고 잘 섞는다.

2. 밀가루와 소금을 1에 넣는다.

3. 참깨와 검은깨를 넣어서 반죽한다.

4. 반죽을 비닐팩에 넣어 냉장고에 30분간 넣어둔다.

5. 도마에 날가루를 뿌리고 반죽을 얇게 민다.(얇을수록 고소한 과자가 됩니다.)

6. 모양틀로 찍어도 되고, 칼로 쓱쓱 잘라도 됩니다.

7.  포크로 콕콕 찔러 분무기로 물을 뿌려줍니다.

8. 180도로 예열된 오븐에 넣어서 15분간 굽는다.

달지 않고 고소한 참깨과자를 원하시면 설탕은 흑설탕을 사용하시고, 참깨를 듬뿍 넣어주세요..또 반죽을 너무 두껍게 밀면 밀가루 냄새가 난답니다. 얇게 밀어주어야 고소해져요..^^*