1. 엿기름은 국산 100%로 준비해주세요.

2. 오늘 밤에 엿기름을 찬물에 담궈 빡빡 문질러주세요.

3. 그대로 두고 잠을 잡니다. (그래야 엿기름이 가라앉고 그 위에 맑은 물을 얻을 수 있어요.)

4. 그 맑은 물을 밥솥에 붓고, 고들고들한 맨밥을 2공기 정도 같이 넣어 '보온'으로 해둡니다.

5. 밥알이 20개~30개 정도 둥둥 떠오르면 (약 5시간에서 6시간 정도 걸립니다.)

6 그대로 탕국용 냄비에 부어서 끓여내면 됩니다.

  (이 때 연하게 먹으려면 물을 부어서 농도를 연하게 하시고,

    젖을 끊기 위해서 진하게 먹으려면 그대로 끓여서 먹으면 효과가 더 좋습니다.)

7. 그냥 먹기 심심하시면 냄비에서 끓일 때 설탕을 넣어 달콤하게 해서 드시며 됩니다.

젖 삭히는 모든 엄마들 힘내세요.

저는 이 방법으로 5일 정도 식혜 해먹어서 젖 삭혔네요.

화이팅입니다. ^^