오늘 이유식을 다 만들고 일기쓰려니까 마침 이런게 있네요.. ^^

잘 만들진 못했지만.. 아기때문에 사진도 잘 찍진 못했지만 몇자 적어봐요..

우리 아기가 8개월이 지나서 요즘은 중기 이유식 만들고 있고요..

오늘은 소고기 야채죽 만들어봤어요.

재료 : 소고기, 불린 쌀, 당근, 시금치, 물, 참기름, 소금

조리방법 :

먼저 쌀을 불린 후 곱게 갈아둡니다.

시금치와 당근은 데친 후 잘게 다집니다.

저는 소고기를 구입할 때 갈아달라고 했는데 입자가 굵어서 또 잘게 다졌습니다.

소고기를 냄비에 참기름과 함께 볶아둡니다.

물기가 거의 사라질때쯤 갈아둔 쌀과 물을 함께 넣에 끓입니다.

이때 그냥 물보다 시금치를 데친 후 그 물을 사용하면 데칠때 빠진 시금치의 영양분을 보충할 수 있습니다.

쌀가루가 뭉치지 않게 잘 저여주고, 마지막으로 준비한 당근과 시금치를 넣고 끓입니다.

약간의 소금간도 해주면 완성!!!

당근은 미리 삶아서 잘게 다졌으니까 시금치와 같이 넣어서 잠깐만 끓이시면 되요.

사진은 핸드폰으로 급히 찍는다고 이상하게 나왔지만

실제로 보면 당근과 시금치의 색이 살아있어서 보기 좋아요.

우리 아가도 냠냠~ 잘 받아먹는답니다.

여기에 표고버섯을 넣어도 좋구요.

시금치 대신 브로컬리(꽃 부분만) 사용하셔도 좋아요. ^^