재료 : 갖은 야채, 해산물, 다진 마늘, 국간장 한스푼, 소금약간,면발...

      <집에 있는 재료사용:당근 ,양파, 시금치,느타리버섯, 청량고추,오징어,바지락>

 내맘대로 레시피 "해물 칼국수" 예요~

웬일로.. 야채들이 남아돌아.. 도저히 안되겠더라구요~

그래서 말 그대로 내맘대로 해보았죠~ㅋㅋ

오징어는 사다가 손질해서 비닐에 넓게 펴서 넣어 냉동 시키면..

자르기가 편해요~~오징어를 면발처럼 가늘게 썰어 봤어요~잼있더라구요~

면발하고.. 오징어하고 구별 안되죵??

밀가루,계란, 굵은 소금 한 티스푼정도..물넣고..반죽했다가..

냉장고에 30분 이상 넣어두었다가 그대로 칼국수로 자르면 끝...

면발은.. 사다가 해도 좋죠~

<과정>

1. 국물을 낸다~

2.면발을 삶아 찬물에 헹궈 준비한다..(직접 반죽한 국수도 미리 삶았어요~국물이 텁텁해질가봐..)

3. 국물이 우러날 동안 야채 손질해서 얇게 자른다..

4. 오징어는 얇게 채 썬다.. 힘들면..그냥 내맘대로~^^

    ( 살짝 얼려 있을때 하기 조아요~껍질을 벗기면 면과 더 비슷하겠지만.. 전 귀찮기도 하고..

      본래 오징어 껍질을 조아라 해서 항상 그냥해요~^^)

5. 국간장을 한스푼 넣고..다진마늘 넣고, 당근처럼 두꺼운 야채를 먼저 넣는다~

6. 끓기 시작하면.. 나머지 야채랑 해산물 넣고..소~~금~~간

7. 면발 넣고~~~살짝 끓여야..면발이 따뜻해 질거예요~(퍼지지 않게.. 센불에 끓으면.. 그만~)

8. 먹는다~

참~~~쉽죠~~~~~~~잉~~~~~~~^^