감자, 양파, 당근을 채썰어서 살짝 볶다가
고추, 맛살 등도 넣어보고
예쁘게 둥글게 모양을 잡아
계란옷을 입혀 흐트러지지 않게 뒤집지 않은 채로 약불에서 익힌다.
통깨나 파슬리 가루를 뿌려 장식하고
취향에 따라 치즈, 피자치즈 등을 얹기도 한다.

너무 손쉽게 할 수 있는 요리(?!) 라서 제가 자주 해먹는 방법이죠.. ^^
소금간을 하거나 케찹을 뿌려먹으면 반찬으로도, 간단한 간식 같은 끼니로도 좋아요~