남편이 고기를 많이 좋아하는데 건강 생각해서 닭고기 요리를 해주었더니 원래 밥을 한공기만 먹던 사람이 두공기나 먹더라고요...

재료 : 닭(중간것),

         야채 - 감자(1), 양파(1/2), 대파

         양념 - 고춧가루(2), 고추장(2), 물엿(1), 설탕(2), 간장(1), 다진마늘(1), 

                     후추가루(조금), 참기름(조금)

요리순서 :

1.닭 손질 후 우유에 담가놓기

  (우유에 담가 놓으면 육질이 부드러워서 먹기 좋아요) 

2.닭을 냄비에 넣고 물을 부은 후 끓여내기

   (거품이 생기면 떠내세요)

3.닭은 삶는 동안 야채를 씻고 먹기 좋게 자르기

4.닭 끓인 물을 1/3만 남기고 버리기.

5.냄비에 야채와 양념을 넣고 수저로 저어가면서 익힌다.

6.참기름으로 마무리한다.

맛나게 드세요~~~