초보 엄마 바쁠 때 초간단 뚝딱 '쇠고기 두부 미역국'  VS  '쇠고기 무 두부국' 레시피를 소개합니다. ^^

정신 없이 바쁜 하루 아기에게 밥 잘 먹일 생각으로 만들어 봤는데 생각보다 잘 먹는  '쇠고기 두부 미역국' 과  '쇠고기 무 두부국' 을 소개합니다.

### 쇠고기 두부 미역국  ###

재료 : 국산유기농콩 두부, 무항생재 쇠고기(사태 or 양지), 국산 들깨 가루, 들기름, 국간장

1. 잘게 썬 미역과 소고기를 들기름 아주 약간에 덖다가 물 부어 끓이기.

2. 두부 넣기.

3. 국간장으로 약하게 간하기.

4. 끓고 난 후 들깨 가루 조금 넣기.

5. 쇠고기 두부 미역국 완성~!!

너무 간단하지만 마땅한 재료가 없을 때 한그릇 뚝딱 해치울 수 있는 음식이라 생각이 들어요.

### 쇠고기 무 두부국 ###

재료 : 유기농 무, 무항생재 쇠고기(사태 or 양지), 국산유기농콩 두부, 유기농 파, 참기름, 국간장
육수용 : 다시마, 멸치(육수용 10cm 내외)

1. 다시마와 멸치로 육수 내기...

2. 무 깍둑썰기. 파 송송 썰어 두기.

3. 소고기 잘게 썰어두기.

4. 2,3 재료를 후라이팬에다 넣고 참기름을 두른 다음 고기가 익을 만큼만 덖기.

5. 만들어 놓은 육수를 끓이다가 4 넣기.

6. 두부랑 파 넣기.

7. 국간장으로 살짝 간하기

8. 쇠고기 무 두부국완성~!!

 두돌까지는 간을 거의 하지 않는 게 좋다고 들었어요. 처음부터 소금간에 익숙하면 신장이나 방광 계통에 무리가 생길 수 있다고 영유아건강검진 때 의사선생님께서 말씀 하시더군요. ^^

 다음에 기회가 되면 제가 개발(?)한 '양송이양파 볶음'을 소개하고 싶어요. 양파의 달달한 맛 때문인지 생각보다 아이가 잘 먹더라구요....                *^o^*