신랑도 나도 너무나 좋아하는 초코 브라우니...

질리도록 먹어보고싶은 브라우니..

그렇게 사먹자니 너무 비싸고,

그래서,오늘은 한번 만들어봤다.

재료만 있으면 누구나 손쉽게 만들수 있다고해서...

맛은 완전 대박.....

바짝 굽는게 아니라,젖가락으로 찔렀을때,

살짝 묻는정도로만 구워주는게 포인트였다.

우리집 식구들이 또 만들어 먹자고 다들 칭찬을 아끼지 않은 맛....

서여사의 첫번째 초코브라우니..

재료

박력분 밀가루 105g, 계란2개, 버터130g, 코코아 파우더2큰술, 초코릿 100g, 다크초로릿 80g

베이킹 파우더 1/4t, 설탕 150g, 소금 1/8t

1. 계란2개를 거품기로 저어준후,설탕을 넣고 설탕이 녹을때까지 믹스해줍니다.

2. 초코릿,코코아가루,버터를 넣고 중탕해 주세요.

1과 2를 섞어준후,밀가루를 체에 쳐 놓은것과 섞어주세요.

주걱으로 밑에서 위로 올리듯이...

너무 많이 저어주면 잘 부풀지가 않는다고 하더라고요.

전 빵틀이 없어서,호일로 틀을 만들고 구 위에 종이호일을 깔아주었어요.

180' 예열된 오븐에다 30분 구운 모습입니다.

동그란건 15분만 구어도 되더라고요.

 다시한번 말하지만,

바짝 굽는게 아니라,젖가락으로 찔렀을때,

살짝 묻는정도로만 구워주는게 포인트...

그래야 촉촉하게 먹을 수 있어요.

다 구워지면 밖에다가 4~5시간 정도 식혀주시고,

취향대로 썰어서 맛있게 드시면 됩니다.