** 베베쿠키 재료**
계란2개, 설탕조금, 박력분 한숟가락,포도씨유약간
1). 계란흰자 노른자 분리하여 설탕약간넣고 흰자로 머랭을 만들어줍니다
2). 노른자에 포도씨유 조금 넣고 거품기로 한번더 돌려준후 밀가루를 넣어줍니다
3). 1,2를 머랭 숨이 최대한 안죽게 살살...주걱날 세워 빠르게 섞어주세요
4). 날가루만 안보이면 되니..대충섞은 반죽을 짤주머니에 넣고 원하는 모양으로 짜주세요
5). 180도 예열된 오븐에서 15분 구워주세요(오븐에 따라 시간을 조절하세요)
15개월 울딸을 위해 만들어주려고 진작부터 레시피 받아놓고는 그동안 한번도 만들어준적이 없네요^^;
이런 불량엄마 같으니라구~~
인터넷에서 레시피 받아놓은 건데 정말 재료도 간단하구 만들기도 쉽네요
머랭으로 만드는거라 살살 녹을만큼 부드러워서 시판 과자처럼 바삭하지는 않아요
홈런볼 겉에 과자 비슷한 가나슈 비슷하게 너무 부드럽긴 하네요
박력분을 많이 넣을수록 단단한 과자가 된다니 참고하셔요
더 어린 개월수의 아기가 먹으려면 박력분 양은 한숟가락이면 적당할듯 합니다
전 노른자에 밀가루와 우유를 조금 넣어줬구요 포도씨유는 넣어주지 않았어요
그래서 그런가 만들고 나니 계란 과자 맛은 안나는데..
이 레시피를 올려주신 분은 계란과자 맛이 살짝 난다구 하셨는데 전 그런맛이 안나구 그냥 살살녹는..
솔직히 설탕 아주 조금 넣고 간도 안돼있구 하니 그렇게 맛은 없네요^^;
머랭을 미리 만들어두고 이것저것 사진도 찍구 하다보니 머랭이 다 녹아버려서리; 에휴~오늘도 망쳤구나 생각했죠
그래도 망친 정도까지는 아니구 처음 만든거 치고는 괜찮네요^^
