월남쌈! 힘들것같지만..ㅋ은근쉽다는거.

호주유학갔을때.. 교회사모님께 배운요리~

1.우선  갖은야채를  깨끗히 씻어가지런히 자르고~

2.해물도 준비한다.. 새우..오징어~ 살짝 익혀서 먹기좋게 다듬어놓는다.

3.육수를 만든다~ 무와 멸치.다시마..파..를 넣고 푹 끓인후 소금 후추가루 조금 넣고 끓이고 버너에 준비하여 놓는다.

4.소스만들기.. 오징어모양 그려진  소스 ~ 태국에서 만든 와

파인애플 통조림 을 준비하고 매운 고추도 준비한다.

 *시큼한 소스를 싫어할경우.. 그냥 일반 마트에서 파는 머스터드 소스나 다른소스를 곁들여도 좋다

=소스만드는법 (오징어 모양 그려진 소스 + 파인애플 통조림의 궁물을 믹스한다) 1:2 ㅂㅣ율

                            오징어모양 소스= 약간 액젓맛나는...소스. 대형마트가면 판다.

믹스한 궁물에+ 매운고추를 어슷썰기로 썰어~ 씨와 같이 넣고 설탕 조금넣고 레몬이 있으면

조금짜서 곁들인다.

그럼  소스준비끝

라이스 페이퍼를 끓는 육수에 살짝 넣어서 젓가락으로 꺼낸다. 뜨거워서 잘안꺼내질경우가 있으니

확담그지 말고  반정도 담그고 젓가락을이용해서 뒤집는다.

그런뒤..접시에 펼쳐  기호에 맞게 여러 고명을 올려 먹는다

가족모임에 ~ 준비해서 해드렸더니 모두 좋아하시더라구요^^

한번 도전해보세요^^ 모르는것 있으시면 쪽지주세요^^