◆주재료 : 돼지고기사태, 콩나물, 쌀2컵, 다진마늘, 다진파, 청주, 진간장, 국간장, 참기름, 후추

◆달래간장재료 : 국간장1큰술, 진간장 5큰술, 청주1작은술, 후추 약간, 달래,물 6큰술, 깨소금

◆만드는 법 : 

                        ①분량의 쌀을 씻어서 평상시 넣는 양만큼 물을 잡아서 밥솥에 앉힌다.

                        ②콩나물을 쌀 높이만큼 씻어서 쌀위에 잘 펴놓는다.

                        ③돼지고기는 적당히-아이가 있는집은 길게 슬라이스해서-썰어서 다진마늘, 다진파,

                           청주, 진간장, 국간장, 참기름, 후추로 밑간한후, 콩나물위에 잘 펴서 올려놓는다.

                        ④원하는 시간에 타이머를 맞춰놓은후, 밥이 다 되면 넓은 그릇에 담아서 골고루 

                          섞은후 달래간장을 곁들여서 맛있게 먹는다.

◆전, 반찬이 마땅한것이 없거나, 아이가 입맛 없어할 때 자주 해 먹어요.  일단, 타이머를 맞춰 놓을 수 있어서 편하구요. 짧은 시간에 정말 맛있게 만들 수 있지요 ^^

◆소고기보다 돼지고기를 선호하는데요. 일단, 기름기가 적어서 담백하고 소화도 잘되고 질기지도 않고요. 달래간장에 잘 어울리는것 같아요. 값도 아주 착하지요. ^^

◆달래간장은  매운맛을 좋아하시는 분들은 고춧가루를 넣어도 되고요. 참기름은 추천하지 않습니다. 달래의 상큼함이 반감된다고나 할까요?! 달래가 없으면 실파를 썰어서 넣으셔도 되요.

◆아이들은 달래만 피해서 살짝 뿌려주시면, 잘 먹구요. 콩나물은 잘라서 주세요. 그리고, 먹기 직전으로 타이머를 맞추시길......안그러면 콩나물 수분이 다 빠져나가서 실처럼 가늘어 진다는....ㅠ.ㅠ

◆6인용 밥솥기준 쌀4인분 이상은 하지 마세요. 밥솥 터집니다. 3인분이 젤 적당한듯...ㅋㅋ 드시고 남은 밥은 바로 그릇에 담아 놓았다가 전자렌지에 돌리면 다시 맛있어 집니다.

◆그럼, 소박한 레시피 올려봤는데요. 아이 돌보느라 바쁜 와중에 맛있는 식사들 하시길......^^