시어머님과 같이 만든 고추김치랍니다~

새콤달콤해서 만들어서 바로 먹어도 좋구요. 몇시간 있다가 먹어도 좋아요.

만들고 되도록이면 일찍 먹어야지 오래두면 별로더라구요.

↑ 이 사진이 완성샷이랍니다.

1. 무채를 쫑쫑 썰어주세요~ 사진처럼 가운데 채울거니까 너무 짧게 썰면 안돼요.

2. 밀가루풀을 조금 준비해서 식힌뒤 거기에 식초와 설탕을 넣어서 새콤달콤하게 간을 해요.

3. 위에 밀가루풀에 무채를 담가두세요.

4. 아삭이고추나 오이고추로 준비하시구요. 가운데 길게 칼집을 내서 안에 고추씨를 빼주세요. 보기에도 안 좋구요. 맵기도 해서 제거한답니다.

5. 고추안에 무채를 꽉꽉 채워요~ 사진 맨 아래처럼 튀어나오지 않을 정도로 넣는게 낫더라구요.

드실땐 요렇게^^

맛있어서 만들어서 바로 집어먹고 반찬으로도 먹었어요.

요건 새콤달콤 맛있어서 간식으로도 집어먹게 되더라구요.