ㅎㅎ 몇일전에 했었던 고구마전...
마침 레시피 올리라는 쪽지가 있어서 올려봐요.
고구마전~!!!
1. 싱싱한 고구마 찾아서 고르기
2. 씻어서 채를 썬다... (집에 당근같은게 있으면 같이 넣음 색도 예쁘고 괜찮다... 울집엔 고구마 밖에 없었다.)
3. 튀김가루 + 부침가루 + 소금으로 반죽... (한가지로만 해도 된다.)
4. 고구마는 채 썰어서 찬물에 1분간 담궈둔다...
5. 담궜던 고구마를 채로 받춰서 물기 뺀다.
6. 후라이팬 달구어서 지글~~지글~~ 굽기 시작
7. 약한 불로 서서히 익혔다... 고구마는 안 익고 탈까봐서 ㅋㅋ
8. 맛있는 고구마전 완성!!!
9. 아이들과 맛있는 간식시간 갖기 ^^*
