울 신랑과 제가 좋아하는 소기기 샤브샤브 버섯전골이예염...
재료는 소고기2인분, 각종 버섯종류(팽이,느타리,새송이,표고버섯)당근, 대파, 호박, 무, 두부
고추,배추,묵은지,멸치다시마육수, 마늘, 간장, 참기름,후추,소금이랑 설탕은 정말 조금!!!
각종 재료들을 5cm정도의 크기로 적당히 잘라주고 전골냄비에 예쁘게 담아줍니다.
가운데에 살짝 볶은 묵은지를 담아주고 그 위에 파와 고추를 올립니다.
멸치다시마 육수를 부은뒤 끓이다가 준비한 소고기로 샤브샤브를~~~~
각종 버섯과 야채와 소고기의 만남이란 먹어본 사람만이 알지요^^
다른 요리보다 조금은 수월한것 같으면서도 정말 맛나는 요리랍니다~~~
