재료

  늙은호박 1.7kg, 단호박 300g, 물 1/2컵, 울타리콩 1컵, 찹쌀가루 1컵, 물 2T,
  소금 2t,  설탕 2T  

  만들기

   1. 늙은 호박과  단호박은 속을 파내고 잘라서 껍질 벗겨 저며 놓고

   2. 울타리콩은 삶아 익힌다.

   3. 두꺼운 냄비에 호박을 넣고 물을 약간 넣어 푹 익힌다.(30분정도)

   4. 찹쌀가루에 물을 2T 넣어 손으로 버무려 호박위에 술술 뿌리고 뚜껑을

       닫아 익으면 뒤섞고 다시 한번 찹쌀 멍울과 콩을 뿌려서 익힌다.

   5. 약한 불로 뜸 들인후 설탕과 소금으로 간을 맞춘다.

      이상 호박죽 완성~^^

      넘 쉽죠잉~&&