[메인요리] 새콤달콤 칠리새우~

작성일 2010.03.17 10:13 | 조회 3,183 | 야무진 mom

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  • 주재료:칵테일새우,청피망,당근,양파,대파,(야채는 내맘대로)
    새우밑간:소금,후춧가루,청주
    튀김옷:녹말4,달걀흰자1
    소스:두반장,케첩,맛술,물엿,다진마늘,핫소스

    1.칵테일새우는 밑간을 하고 튀김옷을 입혀주세요
    2.새우를 끓는 기름에 바삭하게 튀겨내고
    3.소스에 들어갈 각종야채들 다져주고
    4.달군팬에 고추기름과 식용유를 두르고 야채들을 볶다가
    5.소스를 넣어 끓여주고 튀겨놓은 새우를 넣고 버무리면 끝~



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