1달만 기다리시면 알이 통통밴 방게가 나오는 철이랍니다...

깐쇼새우처럼 바삭바삭하게 튀겨서 청량고추 총총썰어넣어 볶아먹으면 밥도둑이 따로 없싸와요~

한식은 밥숫가락으로 계량해야 제맛...=ㅁ=

재료 : 간장 8숫가락 꿀 2숫가락 마늘+생간다진것 1숫가락 굴소스 2숫가락 고추가루 1숫가락 청량고추 4개 파 1뿌리 기름 2숫가락 (볶을것) 튀김용기름 적당량  방게 한팩(-_-;;; 마트에서 한팩파는걸..;; 몇그람인지 안보고 그냥해버렸네요;;) 감자전분 3스푼

시작해보겠습니다..

우선 방게를 깨끗하게 샤워시키셔서

감자전분솔솔뿌려주며 쉐킷쉣킷 흔들어주세요!

그리곤 튀김팬에 160도 정도되는 온도로 튀겨주세용~

지글지글 지글지글... 게뚜껑이 주황색으로 변하면 익은거에용!

게가 다 튀겨졌으면 잠시 건져두시고 고추와 파를 손질해줍니다... 종종써시면되용 반달모양으로요

고추도 반 갈라셔 종종종 채쳐주시고.. 파도 반 갈라서 종종 채쳐주세요

팬에 기름두르시고 마늘먼저 볶아줍니다..(후라이팬은 최대한 후진걸로 준비해주세요.... 딱딱한 게껍질이나 엄지발때문에 상처입을수있으니깐요... 후라이팬은 소중하니까요~!)

그리고... 양념준비하신것 먼저 투하해주시구요.. 마지막으로 파와 고추썬것 투하해주세요 그리고 살짝 볶아주세요..(사진이 저질이네요;; 어쩜 촛첨맞는게 하나도없고 거지나부랭이같은사진만 있는겐지..ㅠㅠ.. 블로거아줌마들은 신의 손인가요.. 요리하면서도 사진 잘찍으시던데;;ㅎ)

그리고 게를 넣으시고.. 촤르르르륵 볶아줍니다... 살짝요.. 1~2분정도만 해주시면되요

맛있는 방게볶음이었는데.. 사진은 영 저질스러운게.. 맛없어보이는군요 ㅠㅠ

저.. 살짝짯어요.. 밥반찬으로는 괜찮지만

더 맛있게 심심하게 드시려면 간장량 약간 줄이시는게 좋을꺼같네요..

그럼 우리 은지공주가 울어주셔서 은지랑 놀러가요 ♡

다들 좋은하루되세요