⊙준비할 재료
밀가루 110g, 베이킹파우더 ½작은술, 우유 1/2컵, 설탕 2큰술, 달걀 2개, 버터 5큰술,

바닐라 에센스 ½작은술 ,

고구마앙금(찐고구마+생크림약간), 팥앙금

⊙만드는 방법
① 밀가루는 베이킹파우더와 섞어 체에 여러 번 내리고, 버터는 실온에서 녹인다.
② 볼에 달걀, 설탕을 넣고 거품기로 충분히 거품을 낸 다음 우유와 녹인 버터, 바닐라 에센스를 넣고 거품낸다.
③ ②에 ①을 넣고 자르듯이 고루 섞는다.
④ 팬에 반죽을 한국자 넣어 밑면이 노릇하게 되면 뒤집어 윗면도

     노릇하게 굽는다.(두껍게 하지 마세용)

⑤ 젖은 행주에 팬케익을 올려놓고(이쁜 면이 밑으로)

     고구마앙금 or 팥앙금을 넣어서 반달로 접어주세요..

⑥ 가장자리를 손으로 꾹꾹 눌러서 붙여주세요..(뜨거울때 해주셔야 해요)

     반으로 잘라서 이쁜 접시에 담아서 맛있게 드세요..