재료 : 메추리알, 다시마, 마른새우, 양파, 간장, 올리고당 약간

1. 메추리알은 껍질을 까서 준비한다.

2. 간장과 물은 1:3으로 해서 다시마, 새우, 양파를 넣고 30분정도 끓이고 거품이 생기면 걷어낸다.

3. 만들어진 간장에 메츄리알을 넣고 10분정도 더 끓인다.

기호에 따라 청양고추를 넣으면 칼칼하게 먹을수 있어요.

입맛 없을때 딱이에요~~~