이유식에 넣을 닭가슴살을 사면 꼭 남게 됩니다.

이걸 어떻게 할까 늘 고민 ....

샐러드에도 넣어보고 미역국에도 넣어보다 이번엔 닭개장입니다.

재료:

닭가슴살-마트에 포장된것 이유식에 한 덩이 쓰고 나머지

고사리-불린것 한주먹(마트서 한번 먹을거라고 조금만 달라고 하세요)

토란대-고사리와 같습니다.

대파-한뿌리

버섯-냉장고에 있는 것 다(전 표고랑 팽이넣었어요)

청, 홍고추 -한개

양념: 고추가루-3스푼, 다진마늘-1스푼, 진간장-1스푼, 고추씨기름(없으면 들기름)-2스푼,

1.닭가슴살을 삶아 육수는 따로 두고 고기는 건져 가늘게 찢습니다.

2.고사리와 토란대는 이미 삶아진 것을 사서 가볍게 삶아 깨끗이 씻습니다.

3. 대파도 길죽하게 썰어 살짝 삶습니다.

4. 버섯도 적당하게 자릅니다.

5. 청, 홍 고추는 어슷썹니다.

6. 닭가슴살과 고사리 토란대 버섯 대파 고추 를 양념에 넣어 조물조물 주물러 간이 배게 합니다.

7. 냄비에 양념된 건더기와 1번에서의 육수를 넣고 푹 끓입니다.

8. 재료가 잘 어우러져 익으면 후추와 소금으로 간을 하여 맛있게 먹습니다. 끝. 참 쉽죠잉