-  재   료  -

박력분 : 120 g + 쑥가루 2T

베이킹 파우더 1t

버터 : 80g

우유 : 30g

설탕 : 100g

계란 : 3개   

1. 우선 핸드믹서로 상온에서 물렁해진 버터에 설탕을 나눠서 넣어가며 사사삭 돌려주세요

     여기에 계란을 넣고 사사삭 돌려주세요 ^^

2. 가루는 체쳐두었다가 1번에 섞어 주시면 되고요 여기서는 핸드믹서가 아닌 손 주걱으로 섞어주세요

      (스펀지 케잌류는 주걱으로 섞어줄때 마구 섞지않고 칼로 썰듯이 주걱을 세워서 섞지만 파운드는 마구 섞어도 상관없어요 ^^)

3. 여기에 우유를 넣고 유산지 깐  파운드틀이나 기름칠한 파운드틀에 반죽을 붓고

     180도 오븐에서 30~40가량 구워주세요 익었는지 확인은 젓가락으로 찔러보았을때 반죽이 묻어나지 않으면 완성 !!!!

     ( 오븐마다 예열 시간이 차이가 나요.저희껀 키친 플라워 미니 오븐이랍니다.^^)

참!! 파운드 틀에 반죽붓고 위에 견과류나 건포도를 뿌려주면 더욱 좋습니다. ^^