1. 양송이 버섯을 한입 크기로 자른다.

2. 끓는 물에 살짝 데친다.

3. 데친 버섯에 굴소스를 넣어 버무려 놓는다.

4. 튀김옷을 입히고, 기름에 튀긴다.

5. 소스 야채를 자른다.(오이,당근,양파)

6. 냄비에 설탕,식초,간장(2큰술:2큰술:2큰술) 같은 분량을 넣고

  물 180ml(종이컵가득)을 넣어 .끓여준다.

7. 기호에 따라 식초나 설탕, 물엿으로 가감한다.