베이컨이 남아 무얼 만들까? 고민 하다가 ....

 부추를 넣어 부침개를 만들어 봤다....

 베이컨으로 꼬지 요리를 주로 만들어 먹었는데..

 이렇게 해 먹으니 별미인 것 같다....

 원래 부침개를 좋아해서 자주 만들어 먹는데..자주 해 먹어야  겠다^^

                    <재료>

      부추 , 베이컨 6장, 부침가루, 물 , 소금, 식용유

  1. 부추는 다듬어 씻어서 물기를 털고  5cm 크기로  썬다.

  2. 부침가루에 소금과 물을 넣고 섞는다.

  3. 팬을 달궈 식용유를 두루고 반죽을 골고루 얇게 편다음 베이컨을 가장자리에   

      동그랗게 둘러가며 얹는다. (  TiP 반죽을 그위에 둘러주면 베이컨이 떨어지지 않는다)

  4. 밑면이 노릇노릇하게 구워지면 뒤집어서 베이컨이 노릇노릇 해지도록 굽는다.

  5. 먹기좋은 크기로 예쁘게 잘라서 접시에 놓는다.

    4.