시골에서 어머니가 취나물을 보내주셔서 무쳐봤어여

살림 초보단이라서...

취나물 냄새가 걱정이었는데 이렇게 해봤어여

1.취나물을 다듬어서 물에 20분정도 담군다.

2.소금을 풀고 20분쯤 삶아낸다.

3.물기를 짜내어 양념을 한다

   양념:마늘, 파, 참기름,고춧가루,된장,고추장,국간장

   여기까진 비슷한데요 비법은 매실액이었습니다.

   어떤 분이 자기도 냄새나는 나물은 못먹는데 매실을 넣으니

   아주 맛이 좋다고 하더라구요,  신랑이 너무 맛있다고 하더라구요

봄에 취나물 무쳐보세요.