저도 처음 만들었는데... 남편이 공기밥한그릇 뚝딱하고, 맥주랑 같이 또 먹었어요.

^ㅡ^* 맛있다고 많이 먹었습니다.

저랑 자기랑  닭 한마리 중으로 샀는데 둘다 좀더 배부를정도 알맞게 먹었어요.

울 남편 그날 저녁 배가 볼록해져서 누워 있는모습 보니 기분이 좋터라고요. ㅋ

초보자도 쉽게 만들수 있어요.

가격도 저렴 하게 집에서 포식 할수 있습니다.

-  요리 재료 :

닭 1마리(중3,500원), 홍고추, 청량고추, 우유,  감자, 당근, 양파, 당면, 마늘

- 양념장 :

진간장 8큰술, 다진마늘 2큰술, 물엿, 설탕(올리고당), 후추, 굴소스 1큰술,  맛술 3큰술(안넣어도 됨)

- 요리 시작

1. 닭(찜닭에 쓰겠다고 살때 토막 내달라고함)을 깨끗히 씻어 살짝 삶는다. 한 5분정도...

    (적당히 살짝 )

2. 야채 준비.

     감자, 당근 모서리 돌려깎기 (조리중 부서짐 방지) ,

     홍고추 청량고추 채썰기 (청량고추 많이 넣으    면 더 매콤해서 맛있어요. 저는 3개 넣음)

     양파 큼직하게 썰기.  

3. 삶은 닭 우유에 잠깐 담아두기

    닭 비린내 안나게.. 쓸땐 우유 뭍은것 씻어서 사용.

4. 양념장 만들기.

     진간장 8큰술, 다진마늘 2큰수, 물엿(조금 적당히), 올리고당(저는 설탕 1~2큰술넣음),

     후추, 굴소스 1큰술, 맛술 3큰술

5. 냄비에 닭과 야채 양념장 같이 넣어요.

6. 닭고기 애채 살짝 잠길 정도로 물을 부어 끓인다.( 야채 익어야되니깐.. 잠겨야겠죠.)

7. 당근 감자 다 익은것 같으면 그때 당면 넣어주세요.(따로 당면 푹 ~ 삶아 체에 담아놨어요.)

    당면 마지막에 넣어야 안 불고, 물기도 안먹습니다.

8. 간보기(저는 더 안봐도 딱 맞더라고요^ㅡ^*)

    짜거나 싱겁거나 하면 간장, 설탕으로 조절 하세요.

9.  완성시 참기름 살짝 조금 한번 둘러 주기.

맛이 있게 다들 해드세요^^* ~