처음 스콘을 만들었네요

그동안 참 만들고 싶었답니다.

몇일전 딸기쨈을 만들었는데 그걸 먹을 요량으로 스콘을 만들었답니다.

밀가루,계란,우유등 베이킹의 가장 기본 재료만 들었갔답니다.

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재료

박력분 300g

오일 4t

설탕30g

계란 1개

베이킹파우더 6g

우유 120ml

소금 조금

만들기

1.볼에 박력분+설탕+베이킹파우더+소금을 한번에 넣어 줍니다.

2.1에 오일을 넣고 손으로 솔솔 비벼 줍니다.

3, 계란을 풀어 2에 넣어 줍니다.(이때 계란 조금만 남겨주세요)

4.3을 주걱으로 자르듯이 반죽합니다. 날가루가 안보일때 까지만요

5.30분가량 내장실에 휴지시켜 주세요

6. 반죽을 밀대로 밀어 준후 성형후 팬닝해 주세요

(세모.네모,동그라미 취향껏 두께는 1~2cm)

7.남겨둔 계란에물아주 조금타서 팬닝한 반죽위에 발라줍니다.

8.190도 예열한 오븐에 15분~20분정도 구워줍니다.

각자 오븐에 따라 달라요

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첨가 재료가 들어 가지 않아 심심한 맛이지만

딸기쨈에 찍어 먹으니 맛나네요