풍천장어를 택배로 받아서 직화구이기로 구워봤답니다.

3KG에 60000원이고, 택배비가 3000원 인데 일반 식당에서 사 먹는것보단 저렴하더라구요.

손질도 잘 되어서 오고 양념장까지 같이와서 너무 편하게 먹었네요.

양념장이 제 입맛에는 조금 심심해서 생강가루와 청양고춧가루 소금을 약간 첨가^^

친구들도 몇몇 불러서 같이 먹으니 더 맛나더라구요.

남은 장어는 레몬물에 담갔다가 물기를 제거후 쿠킹호일에 낱개로 싸서 냉동실에 보관후

신랑 밥반찬으로 조금씩 구어먹였답니다.

장어뼈는 레몬물에 담가 놓았다가 물기 제거후 소금 후추 생강가루로 밑간을 한 뒤

오븐에 굽고, 후라이팬에 해바라기씨유로 볶았더니 과자처럼 바삭^^

술안주로도 좋을것 같아요. 울 신랑은 컴퓨터게임하면서 홀랑 다 먹었지만 ^0^

집에서 부모님이나 친구들 대접할 때 괜찮은 아이템?인것 같아 소개해 드립니다.