1. 한천 불리기. 한천이 투명해 질때까지 충분히 불려준다.

2. 팥 삶기. 첫물은 버리고 한번 삶아낸다.

3. 팥 조리기. 설탕을 넣어가면 당도 조절..설탕 엄청 들어감.

4. 불린 한천 끓이기. 투명한 액이 되면

5. 졸인 팥 넣어 저어주기

6. 소금약간, 설탕으로 맛 조절

7. 그릇에 약간의 물칠 하고 부어준다.

8. 실온에서 굳히기

가루한천이 아니라 조금 번거로웠고,

팥도 시판 팥앙금이 아니라 조금 번거로웠지만

설탕을 넣어보니 시판하는 팥에 설탕이 엄청 들어간다는걸 알게됬어요.

팥은 체로 걸러주면 부드럽게 됐을텐데. 전 그냥 덩어리 있어도 좋을거 같아서

그냥 통팥을 넣었네요,.,

유화제나 향료가 들어가지 않아 맛은 조금 떨어지지만

홍삼정도 넣고, 호두도 넣고 해서 등산가시는 시어머님 드렸어요

건강간식이라 좋아하시네요..