반찬할때 제일 만만한 감자 ~

감자볶음을 자주 했는데

오늘은 그냥 조림으로 했어요

5개월된 몸으로 불앞에서 하려니 좀 힘들지만

울 신랑 도시락 반찬으로 만들어야 되니~

참고~

재료: 감자小 4개 , 진간장 8 ,물약간, 올리고당혹은매실액 4, 참기름 1, 굴소스 2

1 감자를 껍질을 제거후 깍둑썰기정도로 손질해 놓는다

2 감자를 냄비에 넣고 간장을 넣은후 ,물은 감자가 약간 잠길정도로만 부어주세요

(맛을 보며 너무 짜지 않게~)

3 감자가 대략 익을때까지 끓인다

4 굴소스(색깔을 좀더 진하게 하거나 감칠맛을 위해서)넣고 약간 끓인다

5올리고당을 넣고 약간 달콤하게 만든다

6 마지막에 참기름을 넣고 깨를 뿌려주면 완료

전 초보라서 이래서래 맛이 잘 안나긴 하지만

그래도 제 입맛에는 맛있더라구요~~

즐거운 저녁 되세요