[요리]식어서 맛없는 옥수수를 기똥차게 맛있게 먹는 방법
작성일 2005.08.20 00:54
| 조회 11,219 | 재성마미
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여름의 즐거움 옥수수
하지만 여름이 저물어 갈수록 옥수수는 딱딱하고..따끈하게 삶았을때 맛있는데
식으면 맛이 없죠? 맛있게 먹으면서 간편한 요리 소개할 께요
제목: 옥수수와 마가린의 향연..♬
재료: 옥수수 (1인당 1개정도), 마가린, 설탕
조리 방법
1. 삶아서 식은 옥수수알을 딴다..(딴다는 표현이 맞을까요? 옥수수통조림 알맹이 모양처럼 따서 준비)
2. 후라이펜에 달구어 마가린을 옥수수 양에 맞게 적당양 넣고 옥수수와 함께 볶는다
볶을 땐....옥수수 겉면이 노릇노릇해질때까지 볶는다..약간 갈색이 띄면 먹을때 똑똑터지는 맛이 더 일품임
3. 마가린만 넣고 볶아도 맛이 있지만 단맛을 싫어하지 않는다면 불끄기 30초전에
설탕을 적당량 넣고 볶다가 먹어도 정말 맛있어요...
마가린이 없음 버터도 좋아요....설탕은 갈색설탕이 더 맛나더라구요...
야식으로 남편에게 해주었더니 정말 맛나대요...
뜨거운채로 먹어야 더 맛있어요...
제가 초등학교때 발명한 나만의 요리입니다...
성인이 되어 다시 해먹어 보니깐 더 맛난거 있죠
여름의 맛난 옥수수 냉동해 두었다가 4계절 내내 먹어보세요
더 맛나요