어린이집에서 간식으로 과자를 준비해오라고 하시기에

마트에서 산 계란과자를 가방에 넣어주려다가 참깨쿠기만들어주는게 좋을것같아서 도전해봤어요

[2인분]

박력분140g,아몬드가루30g,베이킹파우더 작은1큰술,설탕30g,포도씨유40g,달걀1개,소금작은1큰술,참깨30g

1. 넓은볼에 달걀,포도씨유,소금,설탕넣고

2.잘섞어주세요.

3.그리고 밀가루,아몬드가루,베이킹파우더를 넣고 잘 저어주세요.

 4.반죽이 뭉치기전에 참깨를 넣어주세요.

5.이제 반죽을 해주세요.

6.반죽을 지퍼팩에 넣고

7.밀대로 얇게 밀어준후 냉장고에 1시간동안 보관해주세요.

8.냉장고에서 꺼낸 반죽을 알맞은 크기로 잘라주신다음에 쿠키가 부푸는것을 방지하기위해

포크로 구멍을 송송 내주세요.

9.오븐에 넣고 170도에서 15분간 구워주세요.

마트에서 파는 계란과자보다 엄마가만든 참깨쿠키가 더 건강한 간식이겠죠?^^

쿠키를 굽기전 꼭 포크로 구멍을 내주세요 안그러면 납작하게 구워지지않고 부풀어올라요!  

수호가 맛있게 먹었다고하네요^^