비소식이 있는 주말을 앞둔 금요일...오늘도 굿모닝입니다^^
일주일중 가장 신난 요일이 아닌가 싶어요.
주말을 앞둔 설레임..딱히 뭘 하지 않아도 마냥 좋은?^^
이번 주말은 말복이네요..
별패밀리들 복날 먹거리..초복엔 오리구이 중복엔 뭐였드라..먹은 것 같은데~아리송.
그리고 말복보양식으론 하루 땡겨 아침부터 몸보신을 했답니다~ㅎㅎ
바로 삼계탕이에요~!
그 흔한 삼계탕?
오~~~노노노노노~~!!
평범하다면 별주부가 아침부터 서둘진 않았을 일..^^
보통 삼계탕엔 인삼이 들어가는게 맞는데..
별패밀리가 먹은 삼계탕엔 인삼이 아닌 홍삼이 들어가 있답니다^^
인삼은 좋으나 모든 이들에게 다 맞는건 아니란거 알고 계신가요?
열체질에겐 약이 아닌~~ 해가 되는 인삼이랍니다!
그래서 열체질인 별패밀리들은 인삼은 꺼리는 음식중 하나에요.
인삼이 열체질에 안 맞다는 말들은후엔 인삼넣은 삼계탕 안먹습니다..ㅠ
그냥 인삼없이 백숙으로 먹는정도..
그리고 삼계탕에 빠질수없는 요것! 죽~~~이죵^^
삼계국물에 찹쌀 넣어 푹 끓인 이 죽이야말로 보양식이 아닌가 싶슴당.
한그릇하고나니 온몸에서 기운이 쫙 도는게..하루가 든든할 것 같아요^^
그럼,,
모든 체질에 99.9%는 맞는 홍삼을 넣은 농협 홍삼 삼계탕 소개 들어가 볼께요^^
홍삼 삼계탕은 농협 목우촌에서 만들었답니다.
종종 이용하는 브랜드라 더 친숙한..일단 플러스점수올라갑니다~ㅎㅎ
그런데 포장이 쫌..ㅋㅋ.이자기 시판전이라 일시적인 파우치포장이여요..
이쁘게 꽃단장하고 나오길 기대해봅니다!!!
설명서를 보면~~주요 원재료들이 모두 국산이네요^^
타제품에선 못 본것같은...알레르기 유발 물질 표기...소비자를 위한 세심함이 엿보여 좋더라구요^^
타제품과 마찬가지 조리법 소개도 되어 있구요^^
15분완성 홍삼 삼계탕 기대됩니다~ㅎㅎ
봉지째 끓여 먹으라는데 별주부는 체험제품이라 속이 궁금하여 개봉해봤어요^^
그리고 봉지째 끓이는게 아무래도 꺼림직하기 하구요~
냄비에 넣고 끓여먹으면되니 맘이 더 편한것같아요!
개봉하니 홍삼냄새가 코끝에 와닿는게 좋았어요!
닭의 특유 냄새는 전혀 느껴지지 않았답니다.
배송받고나서 바로 냉장보관해두었더니 국물이 젤리화되어 있네요.
자세히보면 찹쌀도 보입니당^^
속내용물을 냄비에 담고나서 봉지를보니 기름기가 응고되어 있더라구요.
많은 양은 아닌듯합니다.
냄비에선 따로 기름을 걷지 않았어요!
냄비에 담아낸 속내용물~
저 막대가 홍삼이에요^^
처음엔 좀 놀랜..홍삼 달랑 하나..ㅎㅎ
그런데 홍삼냄새가 진한게 신기했는데
포장전 다량 끓이고 난후 각각 포장해서 그런게 아닌가 추측해보았어요^^
따로 첨가물은 전혀 없이 파우치속 내용물만 바글바글 끓여줍니다.
닭크기에비해 국물이 살짝 많은듯..
홍삼을 넣어 끓여선지 국물색이 진해요.
포장지에 기름은 따로 분리가 되었기에 기름은 걱정안해도 되겠더라구요^^
처음 먹어본 농협 홍삼 삼계탕 국물맛은 ~~~~
호암맛이 난다...담백하다..개운하다 그러나 좀 싱겁다는 느낌...!!
좀 싱거운듯하여 강하게 먹는 편인 별주부는 굵은 천일염을 조금 더 넣었구요
대파도 종종썰어 넣었답니다.
7~8분되니 끓기 시작하여 10분쯤 끓인것 같아요!
반조리식이기에 데핀다는 말이 맞는것 같아요^^
육안으로도 부들부들~연한 육질이 느껴진답니다.
홍삼 삼계탕속 영계닭 배속을 어떨까..파헤쳐봅니당^^
대추물이 들어 찹쌀이 거뭇하네요.
설명서 재료소개대로 찹쌀 대추와 마늘이 있더라구요^^
느낌은 너무 질척인다고 해야하나요..
찹쌀이랑 대추 마늘이 푹 퍼지고 웅어리가 져서 바로 먹기엔..좀..
국물에 풀어서 먹어야될 것 같아요^^
양은 2~3숟갈정도..적은 양인지라
전 찹쌀을 따로 불려서 국물에 죽을 준비했어요!!
처음에 싱겁게 느껴졌던 맛이 끓이고나니 줄어서 알맞게 맞춰지더라구요^^
영계닭 한마리와 그 국물에 끓인 찹쌀죽완성되었습니다!!
홍삼 삼계탕양이면 어른 1명양일것 같구요
국물이 많기에
찹쌀을 따로 넣어 끓이면 2~3명이 먹을 수 있는 양으로 늘어납니다^^
닭고기 육질이 워낙 부들부들~
보통 퍽퍽한 닭가슴살도 부드러워 아이들이 먹기에도 좋더라구요^^
닭고기는 깨소금만들어 찍어 먹고
국물은 따로 죽쑤어서 먹고~
오늘 아침 느즈막하게 일어나 두 아이와 맛있게 먹은 홍삼 삼계탕이였습니다^^
아침식으로 부담스런 삼계탕인데 먹고나도 속이 거북하지 않은게 담백함이 느껴지더군요.
오늘도 늦어서 빈속으로 출근한 별랑님이 생각나지대로 못멋은..ㅠㅠ
우리 끼리먹은 비밀보양식인데 탈로날까 걱정입니다~ㅎㅎ
농협 목우촌 홍삼 삼계탕 시식 하고 난 뒤 개인적으로 조금 아쉬운점이라면..
국물이 많다싶었는데 이건 따로 죽을 끓여먹어서 괜찮았구요~ㅎㅎ
연한 육질도 좋았지만 뼈까지 부스러지는 상태라 먹는데 불편함이..
아이들은 특히 조심해얄것 같아요.
그리고 봉지째 끓이는게 간편할수도 있지만 걸리는부분이기도 해요
장점은...
삼계탕준비하려면 따로 재료사랴 손질하랴 힘들고
무엇보다 끓이는시간이 길어서 신경쓰이는 부분인데
농혐목우촌 삼계탕은 준비하는 수고로움을 대신해주는 주부를 위한 제품이라 좋았답니다.
15분이면 보양식이 뚝딱 완성이라니 정말 편리하지 않나요?^^
그리고 무엇보다 인삼이 맞지 않는 울 가족들에게 걱정없이 삼계탕을 즐길수 있는 제품이란 것!!
삼게탕엔 왜 인삼만 들어가야한다고 생각해서 그동안 못 먹은건지..ㅎㅎ
홍삼 삼계탕을 보고나니 어리석은? 고정관념이 확 깨져버리더라구요^^
인삼이 맞지 않는 분들에게 농협 홍삼 삼계탕 추천할만한 제품같아요!
아직 시판전이라 시중에선 만나볼 수 없지만 이쁜 포장과 알찬 내용으로
건강한 홍삼삼계탕을 곧 만나볼 수 있길 기대해봅니다^^
