오늘 저때문에 고생한 남편에게 서비스하기 위해 깻잎부침을 하기로 했어요!  

친구랑 카톡을 하는데 간편하게 만들수 있다고 해서.. 히히

재료

깻잎, 참치, 부추, 양파, 당근, 감자, 계란, 부침가루

1. 먼저 재료들을 다 씻어 놓습니다. 참치는 기름을 쫙 빼 놓습니다.

2. 부추는 1cm 정도로 잘라주고, 그 외 채소는 모두 잘게 다져 놓습니다.

3. 모든 재료를 그릇에 담고 계란 한개를 넣고 섞어줍니다. 

4. 깻잎에 준비해 둔 채소를 한 숟가락 올려 놓고, 접어줍니다.

(아.. 이것이 생각보다 어렵더라구요.. 엉엉) 

5. 만든 깻잎에 풀어 놓은 계란을 묻힌 후 부침가루를 묻혀준다.

6. 기름에 튀겨줍니다.

7. 접시에 키친타올을 두장 깔고 기름에 부쳐낸 깻잎부침을 예쁘게 놓아줍니다.

짜잔~ 이렇게 남편을 위한 깻잎부침은 완성되었습니다!

꺄호~ 오늘 저녁 이것으로 남편과 맛있게 먹었답니다!