당첨될 줄은 꿈에도 몰랐는데 + ㅅ +
택배상자가 좀 무겁길래 원두양이 많은건가 했더니
드립커피 완전 풀세트!!!
설명서, 자동그라인더, 디카프커피, 드리퍼, 여과지
우왕굳!!!!!!!!
자동그라인더와 드리퍼를 상자에서 꺼내봤어요
자동그라인더 신기방기 + ㅅ +
요것이 디카프 커피!
저 날짜는 아마 로스팅한 날짜겠죠?
향이 진짜 좋더라구요 완전 은은하면서도 좀 그윽한 향~
원두를 갈기 전에 설명서를 읽어봤어요
<깨끗한 캐나다의 물을 이용해서 카페인을 제거하는 Swiss Water Process 방식으로 카페인을 제거한대요. 원래의 Green Bean의 맛과 향을 유지하면서 카페인 제거는 99.9% !!!>
1. 생두(Green Bean)의 성분
커피의 향을 성분 26%와 카페인 1.2%, 그리고 녹지 않는 커피 덩어리 74%로 이루어져 있음
2. 프리미엄 빈과 캐나다의 맑은 물
Cafe & Decaf는 캐나다의 깨끗한 물로 공정하여 12시간 동안 99/9% 카페인을 제거함
3. 시간과 온도의 과학예술
캐나다의 깨끗한 물을 이용하여 12시간 동안 필터를 통해 카페인을 걸러냄
4. 디카페인 생두(Green Bean)의 성분
생두의 상태와 온도를 수시로 모니터링 하면서 최대한 맛과 향을 잃지 않게 함
12시간 동안 Swiss Water Process를 거치면 99.9% 카페인이 걸러진 디카페인 생두를 얻을 수 있음
Cafe & Decaf는 독일 제 1의 커피전문점 TCHIBO에서 사용하는 특별한 로스팅 기계 "NovoRoaster" 를 사용한대요.
원두향이 괜히 좋은게 아니였어요 ㅎㅎ
이제 드립 시작~
물을 내린 뒤에 찍은거라 거품이 좀 죽었는데 물 부을때 하얀 거품이 뽀글뽀글 올라오더라구요
바리스타 과정을 좀 배웠는데 싱싱(?)한 원두는 거품이 많이 올라온다고 배웠거든요 ㅎㅎ
저렇게 거품이 뽀글뽀글~
왼쪽이 카페앤디카프 커피고 오른쪽 임산부 커피인 카X에요
색상을 비교했을때 디카프는 진한 아메리카노 색이고 카X는 거품이 많이 생겨서 거품을 걷어낸 모습이에요 디카프보다 색이 좀 옅은 편이구요
중요한 맛과 향!!!
디카프는 내린 뒤에도 향이 은은했고 맛도 아메리카노 맛 그대로였어요!!! 굳!!!
정말 원두커피 맛!!!
입맛이 차이겠지만 카X는 커피라고 하기 좀 그런게;; 향도 구수하고 맛도 구수하고;; 보리차에 커피를 살짝 탄 느낌?; 그래서 사놓고 타마셔 본적이 손가락에 꼽히네요;;
직접 만든 초코머핀과 느긋하게 한 잔 ㅎㅎ
약간의 쌉싸름한 아메리카노의 맛과 은은향이 그대로라 너무 만족합니다!
카페에서 사먹는 디카페인 커피 부럽지 않아요 + ㅅ +
시누이도 아메리카노만 마시는데 맛있다고 하더라구요 ㅎㅎ
저 원두 금방 동 날것 같아요 ㅎㅎ
재구매 의사 100%!!! 저거 다 먹고 구입해야겠어요 ㅎㅎ
맘스다이어리 덕분에 좋은 제품 체험했어요!
감사합니다~ ^^
