촉촉하고 달콤한 호박파이입니다.^^ 스윗홈 베이커리 정윤정님 레시피예요~
파이지
설탕 3/4컵
소금 1/2티스푼
호박퓨레 1+3/4컵(호박 삶아서 체에 내려 우유를 조금 섞어 걸죽하게 만든다)
생강가루 1/2티스푼+시나몬가루 1티스푼+클로브가루1/8티스푼
생크림 1+1/4컵
계란 2개
1.파이틀에 파이지를 잘 붙입니다
2.오븐을 200도로 예열합니다
3.나머지 재료 다 섞어 파이지에 부어줍니다.
4.200도에서 15분 굽다가 180도에서 40~5-분 더 구워줍니다.
180도에서 구울때는 파이 테두리를 은박지로 싸 줍니다. 안그러면 타거든요.
