열무비빔국수입니다.
소면은 넉넉한 물에 삶습니다.
찬물에 비벼서 헹구어 물기를 제거합니다.
면이 잘 삶겼네요.
국수를 삶는 동안 비빔국수 양념을 준비합니다.
**열무비빔국수 양념**
이틀전에 만들어준 양념장( 고추장2T, 참기름 1t, 식초2T, 고춧가루 1t, 통깨 1t, 올리고당 1T, 매실청 1T)
T:밥숟가락, t: 티스푼
양념장과 2T와 잘익은 열무김치, 열무김치 국물을 넣고 참기름을 조금 더 넣어도 좋습니다.
미리 양념장을 개어서 준비해두면 훨씬 맛이 좋답니다.
^^*
색깔이 이쁘지요?^^
국수를 넣고 잘 비빕니다.
그리고 고명으로 오이를 채썰고, 삶은 달걀 반개를 올립니다~
그럼 끝~!!
오오~
제가 만들었는데 맛나네요~
여름에는 밥보다 면이 땡기고~
더운음식보다 차가운 음식이 땡기고~
잠은 잘 안오고 야식이 땡깁니다.
그럴때는 비벼비벼보세요^^*
맛있게 드세요~^^*
아~~~
이제 말복도 지나고 입추도 지나고
너무 무더웠던 ...
아직도 무더운 여름이지만
맛있는 열무비빔국수 드시고
행복한 하루하루보내세요^^
